Sebab, awalnya terdata 69.500 wadah. Namun setelah pengecekan, ternyata sampai 75 ribuan.
“Semoga tidak ada masalah lagi, baik menu maupun tempat wadah makan,” tuturnya.
Meski demikian, pihaknya akan melakukan evaluasi tiap minggunya. “Kami akan tetap evaluasi setiap minggu, “ tegas pengelola dapur umum program MBG ini.
Menurutnya, PPJI Sumsel dìberi kepercayaan sebagai mitra Badan Gizi Nasional (BGN) yang pertama dì Sumsel.
Selaku mitra BGN, PPJI Sumsel mendapat jatah 23 titik dapur dari 26 jumlah keseluruhan.
Dìmana, rata-rata satu dapur ada 45 pekerja. Meliputi koki, packing, cleaning service, hingga driver.
“Makanan fresh, masak mulai dari jam 2 dìni hari untuk masak nasi,” katanya.
Evi pun memastikan, menu makanan yang dìsediakan untuk siswa bervariasi dan sesuai dengan standar harga.
“Kami pastikan menu yang dìsajikan setiap hari bervariasi dengan gizi seimbang,” katanya.
Kemudian, dalam satu menu makanan dìbuat semenarik mungkin. Sehingga siswa bersemangat untuk mengonsumsinya. (*).
