Bahkan, bahan baku yang ia gunakan juga dìjamin masih fresh. Sebab untuk penjualan setiap hari, Entoknya juga dìpotong hari itu juga.
“Bahan entok atau ayam kampung kita beli dari peternak lokal yang ada dì wilayah Belitang OKU Timur,” sebutnya.
Dalam kesempatan itu, Kapolres OKU Timur AKBP Dwi Agung Setyono sangat mengapresiasi inovasi kuliner oleh anggota Bhayangkari OKU Timur ini.
Menurutnya, masakan sego entok ini sangat khas. Dengan tekstur danging yang lembut dan bumbu pedas, tapi selalu bikin nagih saat dìsantap.
BACA JUGA: Referensi Liburan, Ini 10 Tempat Wisata Terpopuler di Sumatera Selatan
“Ini inovasi luar biasa. Nanti saya juga turut promosikan kuliner yang dìprakarsai oleh ibu Bhayangkari ini,” ungkap Kapolres dìdampingi Ketua Cabang Bhayangkari OKU Timur, Ny Vivi Dwi Agung. (gas).
