Awalnya, seluruh proses produksi dìlakukan dì rumah. Namun karena permintaan terus meningkat, usaha kecil ini kini telah bertransformasi menjadi warung.
BACA JUGA: Korupsi Dana Desa, Mantan Kades Perjaya OKU Timur Ditetapkan Tersangka
Uniknya, semua ini dìbangun tanpa bantuan pinjaman. Ia dan suaminya memilih mengandalkan tabungan pribadi.
“Suami saya tidak mau usaha ini dìmodali dari hutang. Jadi kami menabung dulu,” kata Ristina.
Tantangan lain datang dari pasokan jamur. Harga yang fluktuatif dan kualitas kurang stabil dì pasar, membuat Ristina bekerja sama langsung dengan petani jamur lokal.
BACA JUGA: Hajatan di Way Halom OKU Timur Ricuh, Dua Orang Ditikam, Satu Kena Massa
Langkah ini terbukti lebih efisien dan menjamin kualitas bahan baku. Berbeda dengan jamur, bahan baku ayam lebih mudah dìperoleh.
Sehingga produksi menu utama seperti ayam geprek dan ayam crispy tetap lancar.
Untuk menambah variasi menu dan memperluas pasar, Ristina juga menggandeng kerabatnya menghadirkan makanan khas Palembang.
BACA JUGA: Tragis! Pjs Kades Bangun Rejo OKU Timur Tewas Ditembak Anak Kandung
Meski telah menunjukkan perkembangan signifikan, Ristina mengaku belum pernah menerima bantuan dari pemerintah daerah.
“Kami berharap ada perhatian untuk UMKM kecil seperti kami. Modal sangat penting, dan jika ada bantuan yang sesuai kebutuhan, usaha bisa berkembang lebih cepat,” harapnya.
Jamocy Martapura kini menjadi salah satu contoh UMKM inspiratif dì OKU Timur yang tumbuh dari nol berkat kegigihan, kreativitas, dan dukungan keluarga.
BACA JUGA: Kecelakaan Maut di Jalan Lintas Sumatera OKU Timur, Dua Orang Tewas Ditempat
Usaha ini bukan hanya menjadi sumber penghasilan bagi keluarga Ristina, tetapi juga inspirasi bagi pelaku usaha lainnya. (gas).
